Menu do Soho

Tartar de salmão temperado, creme de abacate, crispy de batata e molho havaiano.

Camarão crocante no molho levemente picante à base de laranja, cenoura ralada, gergelim e cebolinha.

Salada de Kani, repolho, ovas de massago, com molho de maionese da casa, cebolinha, pimenta e mel. Finalizado com cebola crispy e batata palha.

Vieiras canadenses seladas, foie gras, molho teriyaki, ovas de massago e flor de sal.

Camarão, mel trufado, queijo brie, ovas de massago e cebolinha.

Dupla de vieiras canadenses seladas, salsa de trufa negra, ovas de massago e cebolinha.

Dupla de barriga de salmão com raspa de limão siciliano e gergelim torrado.

Dupla de salmão, salsa de trufa negra, ovas de massago e cebolinha

Sashimi selados, salsa de trufa negra, ovas de massago, flor de sal e cebolinha.

Atum com arroz crocante, foie gras, molho teriyaki, geleia de rubras e ovas de tobiko.

Kani com camarão empanado, cream cheese e molho de maracujá.

Salmão grelhado com cream cheese, alho poró, polvo e kani. Acompanha molho de tomate, ervas, teriyaki, molho maracujá, cebolinha e leve toque de pimenta.

Camarão crispy, ovas de massago, molho picante à base de maionese da casa.

Camarão crispy, cream cheese, abacate, raspas de amêndoas e amendoim salgado, cebolinha e molho à base de mel com maracujá.

Carré de cordeiro grelhado servido com farofinha crocante e molho especial.

Folhado com ganache de chocolate e creme, morangos picados e açúcar confeiteiro.

Sorvete de requeijão com calda de goiabada à base de vinho.

Bolo de rolo com recheio de goiabada, sorvete de requeijão cremoso e calda de goiabada à base de vinho.

Gin, Jambu, limão siciliano, citrus e gengibre.

Chá de frutas vermelhas, gin, tônica e morangos.

Gin, energético, jambu e laranja.

Gin, vermute e tangerina.

Gin, tônica, canela e hortelã, nos sabores: lima da pérsia ou caju.

Frango à milanesa crocante japonesa + 2 Acompanhamentos.

Macarrão com legumes, carne, frango e molho oriental.

Tilápia à milanesa crocante japonesa + 2 acompanhamentos

Grelhados na churrasqueira especial japonesa + 2 acompanhamentos.

Grelhados na churrasqueira especial japonesa + 2 acompanhamentos.

Grelhados na churrasqueira especial japonesa + 2 acompanhamentos.

Frango grelhado na chapa com legumes salteados - Acompanha arroz yakimeshi.

Filet Mignon grelhado na chapa com legumes salteados - Acompanha arroz yakimeshi.

Delicioso salmão fresco grelhado na chapa com legumes salteados - Acompanha arroz yakimeshi.

Salmão

Atum

Peixe Branco

Camarão

Salmão e cream cheese com cobertura de couve e cenoura crocante.

Camarão e cream cheese.

Pele de salmão.

Uramaki crocante com toque de limão, acelga, kani e molho especial de manteiga da terra e shoyu.

Salmão

Salmão grelhado com cream cheese, molho teriyaki e cebolinha.

Uramaki crocante de camarão e cream cheese com ovas de peixe voador.

Camarão empanado, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Patê de salmão.

Salmão e cebolinha picados e gergelim.

Salmão picado com cebolinha e gengibre.

Salmão e cream cheese enrolado.

Acelga com pate de salmão, cream cheese e doritos.

Empanado com salmão, cream cheese, arroz teriyaki e couve caramelizada.

Enrolado frito com salmão e cream cheese.

Enrolado frito com camarão e cream cheese.

Salmão, kani, cebolinha e cream cheese enrolado frito.

Camarão empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim, envolto em salmão.

Dyo de salmão com camarão maçaricado, geleia de rubras, cream cheese e teriyaki.

Salmão com camarão empanado, cream cheese, cebolinha e molho picante.

Salmão com cream cheese empanado.

Salmão com nirá, cream cheese, cebolinha e molho picante.

Enrolado de salmão com camarão flambado, cebolinha e molho teriyaki.

Salmão com camarão, cream cheese, ovas de massago, couve frito, molho picante e cebolinha.

“Sandwich” flambado de salmão, cream cheese e camarão, com cobertura de geleia de rubras, servido com mix de molhos.

Sushi de salmão flambado, arroz de sushi com cobertura de queijo coalho e geleia de pimenta.

Enrolado de salmão com shimeji, teriyaki e cebolinha.

Ovas de Salmão.

Ovas de Salmão.

Uramaki Califórnia, Uramaki Salmon Skin, Uramaki Shakê Negui, Shakê Maki e Uramaki Ebitem.

Acelga Maki, Hot Philadelphia, Uramaki Skin, Philadelphia, Uramaki Shakê Crock e Uramaki Crispy.

Combinado de uramaki ebitem, uramaki skin e uramaki crispy - 4 uns de cada

Sashimi salmão, niguiri salmão e shakê maki.

Soho Maki Camarão, Acelga Maki Especial, Ebitem especial, Marina Maki.

Soho Maki Camarão, Acelga Maki Especial, Dyo Shimeji, Marina Maki, Hot Philadelphia.

Salmão, atum e peixe branco.

Salmão e atum com molho de ostras e ervas.

Salmão, atum, peixe branco, camarão, polvo e kani.

Sushis makimono especial 4 uns. cada

Dyo (Gunkan Shakê), Tobikô, Maguro, Shakê, Ebi e Salmon Skin.

Marina Maki, Sandwich Sushi, Dyo Flambé, Ebi Max, Miruka Maki e Dyo Shimeji.

Sashimi de salmão, atum e peixe branco - niguiri de salmão e atum - shakê maki e califórnia.

Sashimi e Niguiri.

Sashimi de salmão, atum e peixe branco - niguiri de salmão, atum, peixe branco, polvo e camarão shakê maki e califórnia.

Sashimi tradicional de atum, salmão e peixe branco, sushis especiais e criações do sushiman.

Sushis e Sashimis novidades do sushiman

Salmão com pimenta e gengibre.

Salmão empanado com molho teriyaki e cebolinha.

Salmão levemente grelhado com nirá, molho teriyaki e gergelim

Lâminas de atum semigrelhadas, crispy de batata, gergelim, ovas de massago, cebolinha e molho de ostra.

Tilápia marinada no limão, azeite, pimenta, cebola roxa e cebolinha.

Salmão marinado em limão, azeite, pimenta, cebola roxa e cebolinha.

Filet Mignon grelhado acompanhado de delicioso mix de legumes.

Salmão grelhado acompanhado de delicioso mix de legumes

O Shoulder Steak é macio como um filé mignon e de paladar acentuado. É um corte do ombro do boi com fibras mais finas e menos gordura entre elas.

Salmão no alumínio grelhado com shimeji.

Filet mignon grelhado com shimeji, cebolinha e molho especial. Acompanha arroz branco.

Camarões ao molho curry tailandês servidos no abacaxi e acompanhado de arroz branco japonês.

Carré de cordeiro à milanesa panko japonesa, acompanhado de risoto de shimeji/shitaki.

Camarão empanado.

Legumes e verduras empanados.

Misto de camarão e legumes empanados.

Tempurá de camarão cortado em cubos e servidos com maionese spicy.

Arroz e Salmão.

Arroz, salmão com cebolinha e maionese.

Arroz, salmão com cebolinha, maionese e pimenta tabasco.

Arroz, salmão com cream cheese.

Arroz, camarão à milanesa japonesa com cream cheese.

Patê de salmão com cream cheese.

Patê de salmão com cream cheese e camarão.

Macarrão japonês frito com legumes, frango e filet mignon.

Macarrão japonês frito com legumes e camarão. (Serve até 2 pessoas)

Salada de pepino agridoce com salmão.

Salada de pepino agridoce com polvo.

Salada de pepino agridoce com polvo e salmão.

Rolinho primavera recheado de queijo coalho.

Rolinho primavera de salmão e cream cheese.

Trouxinha recheada de camarão ou salmão com cream cheese.

Cerveja tipo Long Neck

Esolha o sabor

Sucos da frutas

Preparados com Cachaça

Preparados com Vodka

Preparados com Sake

(Dose)

Dose

Garrafas de vinhos selecionados.

Taça

Bolo caramelado de chocolate com creme de leite

2 rolinhos (tipo primavera) com recheio de goiabada e cream cheese.

Brigadeiro, morangos e farofa crocante.

Brownie com sorvete, Bolo Búlgaro, Harumaki Romeu e Julieta e calda de chocolate.

Petit Gateau de chocolate com sorvete de creme.

Clássico “bolo” Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate.

Sorvete de frutas vermelhas com suspiro de limão e calda natural de morango.

Arroz branco japonês.

Arroz japonês com legumes picados e ovos.

Gratinada ao forno.