Menu do Soho

Tartar de salmão temperado, creme de abacate, crispy de batata e molho havaiano.

Camarão crocante no molho levemente picante à base de laranja, cenoura ralada, gergelim e cebolinha.

Salada de Kani, repolho, ovas de massago, com molho de maionese da casa, cebolinha, pimenta e mel. Finalizado com cebola crispy e batata palha.

Vieiras canadenses seladas, foie gras, molho teriyaki, ovas de massago e flor de sal.

Camarão, mel trufado, queijo brie, ovas de massago e cebolinha.

Dupla de vieiras canadenses seladas, salsa de trufa negra, ovas de massago e cebolinha.

Dupla de barriga de salmão com raspa de limão siciliano e gergelim torrado.

Dupla de salmão, salsa de trufa negra, ovas de massago e cebolinha

Sashimi selados, salsa de trufa negra, ovas de massago, flor de sal e cebolinha.

Atum com arroz crocante, foie gras, molho teriyaki, geleia de rubras e ovas de tobiko.

Kani com camarão empanado, cream cheese e molho de maracujá.

Salmão grelhado com cream cheese, alho poró, polvo e kani. Acompanha molho de tomate, ervas, teriyaki, molho maracujá, cebolinha e leve toque de pimenta.

Camarão crispy, ovas de massago, molho picante à base de maionese da casa.

Camarão crispy, cream cheese, abacate, raspas de amêndoas e amendoim salgado, cebolinha e molho à base de mel com maracujá.

Carré de cordeiro grelhado servido com farofinha crocante e molho especial.

Folhado com ganache de chocolate e creme, morangos picados e açúcar confeiteiro.

Sorvete de requeijão com calda de goiabada à base de vinho.

Bolo de rolo com recheio de goiabada, sorvete de requeijão cremoso e calda de goiabada à base de vinho.

Gin, Jambu, limão siciliano, citrus e gengibre.

Chá de frutas vermelhas, gin, tônica e morangos.

Gin, energético, jambu e laranja.

Gin, vermute e tangerina.

Gin, tônica, canela e hortelã, nos sabores: lima da pérsia ou caju.

Frango à milanesa crocante japonesa + 2 Acompanhamentos.

Macarrão com legumes, carne, frango e molho oriental.

Tilápia à milanesa crocante japonesa + 2 acompanhamentos

Grelhados na churrasqueira especial japonesa + 2 acompanhamentos.

Grelhados na churrasqueira especial japonesa + 2 acompanhamentos.

Grelhados na churrasqueira especial japonesa + 2 acompanhamentos.

Frango grelhado na chapa com legumes salteados - Acompanha arroz yakimeshi.

Filet Mignon grelhado na chapa com legumes salteados - Acompanha arroz yakimeshi.

Delicioso salmão fresco grelhado na chapa com legumes salteados - Acompanha arroz yakimeshi.

Salada de pepino agridoce com salmão.

Salada de pepino agridoce com polvo.

Salada de pepino agridoce com polvo e salmão.

Rolinho primavera recheado de carne bovina com legumes

Rolinho primavera recheado de queijo coalho.

Rolinho primavera de salmão e cream cheese.

Trouxinha recheada de camarão ou salmão com cream cheese.

Cogumelos shimeji no papel alumínio ou na chapa.

Cogumelos shitake no papel alumínio ou na chapa.

Mexilhões frescos ao molho de sakê.

Vagem de soja com sal grosso.

Salmão e cream cheese com cobertura de couve e cenoura crocante.

Camarão e cream cheese.

Pele de salmão.

Uramaki crocante com toque de limão, acelga, kani e molho especial de manteiga da terra e shoyu.

Salmão

Salmão grelhado com cream cheese, molho teriyaki e cebolinha.

Uramaki crocante de camarão e cream cheese com ovas de peixe voador.

Camarão empanado, cream cheese, cebolinha e gergelim.

Patê de salmão.

Salmão e cebolinha picados e gergelim.

Salmão picado com cebolinha e gengibre.

Salmão e cream cheese enrolado.

Acelga com pate de salmão, cream cheese e doritos.

Empanado com salmão, cream cheese, arroz teriyaki e couve caramelizada.

Enrolado frito com salmão e cream cheese.

Enrolado frito com camarão e cream cheese.

Salmão, kani, cebolinha e cream cheese enrolado frito.

Camarão empanado, cream cheese, cebolinha, gergelim, envolto em salmão.

Dyo de salmão com camarão maçaricado, geleia de rubras, cream cheese e teriyaki.

Salmão com camarão empanado, cream cheese, cebolinha e molho picante.

Salmão com cream cheese empanado.

Enrolado de salmão com camarão flambado, cebolinha e molho teriyaki.

Salmão com camarão, cream cheese, ovas de massago, couve frito, molho picante e cebolinha.

“Sandwich” flambado de salmão, cream cheese e camarão, com cobertura de geleia de rubras, servido com mix de molhos.

Sushi de salmão flambado, arroz de sushi com cobertura de queijo coalho e geleia de pimenta.

Enrolado de salmão com shimeji, teriyaki e cebolinha.

Ovas de Salmão.

Ovas de Salmão.

Uramaki Califórnia, Uramaki Salmon Skin, Uramaki Shakê Negui, Shakê Maki e Uramaki Ebitem.

Acelga Maki, Hot Philadelphia, Uramaki Skin, Philadelphia, Uramaki Shakê Crock e Uramaki Crispy.

Combinado de uramaki ebitem, uramaki skin e uramaki crispy - 4 uns de cada

Sashimi salmão, niguiri salmão e shakê maki.

Soho Maki Camarão, Acelga Maki Especial, Ebitem especial, Marina Maki.

Soho Maki Camarão, Acelga Maki Especial, Dyo Shimeji, Marina Maki, Hot Philadelphia.

Salmão, atum e peixe branco.

Salmão e atum com molho de ostras e ervas.

Salmão, atum, peixe branco, camarão, polvo e kani.

Sushis makimono especial 4 uns. cada

Dyo (Gunkan Shakê), Tobikô, Maguro, Shakê, Ebi e Salmon Skin.

Marina Maki, Sandwich Sushi, Dyo Flambé, Ebi Max, Miruka Maki e Dyo Shimeji.

Sashimi de salmão, atum e peixe branco - niguiri de salmão e atum - shakê maki e califórnia.

Sashimi e Niguiri.

Sashimi de salmão, atum e peixe branco - niguiri de salmão, atum, peixe branco, polvo e camarão shakê maki e califórnia.

Sashimi tradicional de atum, salmão e peixe branco, sushis especiais e criações do sushiman.

Sushis e Sashimis novidades do sushiman

Salmão com pimenta e gengibre.

Pedaços de salmão com molho picante de alho.

Salmão empanado com molho teriyaki e cebolinha.

Salmão levemente grelhado com nirá, molho teriyaki e gergelim

Pedaços de atum com molho picante de alho.

Lâminas de atum semigrelhadas, crispy de batata, gergelim, ovas de massago, cebolinha e molho de ostra.

Lâminas de atum semigrelhadas, molho especial de óleo de coco, mix de folhas e cebola roxa.

Salmão

Atum

Peixe Branco

Camarão

Cubos de frutos do mar marinados no limão, laranja e pimenta.

Cubos de peixes e frutos do mar marinados no limão, laranja e pimenta.

Tilápia marinada no limão, azeite, pimenta, cebola roxa e cebolinha.

Salmão marinado em limão, azeite, pimenta, cebola roxa e cebolinha.

Filet Mignon grelhado acompanhado de delicioso mix de legumes.

Salmão grelhado acompanhado de delicioso mix de legumes

Salmão no alumínio grelhado com shimeji.

Filet mignon grelhado com shimeji, cebolinha e molho especial. Acompanha arroz branco.

Camarões ao molho curry tailandês servidos no abacaxi e acompanhado de arroz branco japonês.

Salmão grelhado com shimeji, abacaxi, alho poró e brócolis.

Carré de cordeiro à milanesa panko japonesa, acompanhado de risoto de shimeji/shitaki.

Lagosta e camarões ao molho curry tailandês servidos no abacaxi e acompanhado de arroz branco japonês.

Lagosta ao molho curry tailandês servidos no abacaxi e acompanhado de arroz branco japonês.

Acompanha arroz branco japonês, purê de abóbora e farofa de bacon.

Camarão empanado.

Legumes e verduras empanados.

Misto de camarão e legumes empanados.

Tempurá de camarão cortado em cubos e servidos com maionese spicy.

Arroz e Salmão.

Arroz, salmão com cebolinha e maionese.

Arroz, salmão com cebolinha, maionese e pimenta tabasco.

Arroz, salmão com cream cheese.

Arroz, camarão à milanesa japonesa com cream cheese.

Patê de salmão com cream cheese.

Patê de salmão com cream cheese e camarão.

Macarrão japonês frito com legumes, frango e filet mignon.

Macarrão japonês frito com legumes e camarão. (Serve até 2 pessoas)

Cerveja tipo Long Neck

Esolha o sabor

Sucos da frutas

Preparados com Cachaça

Preparados com Vodka

Preparados com Sake

(Dose)

Dose

Bolo caramelado de chocolate com creme de leite

2 rolinhos (tipo primavera) com recheio de goiabada e cream cheese.

Brigadeiro, morangos e farofa crocante.

Brownie com sorvete, Bolo Búlgaro, Harumaki Romeu e Julieta e calda de chocolate.

Petit Gateau de chocolate com sorvete de creme.

Clássico “bolo” Brownie com sorvete de creme e calda de chocolate.

Sorvete de frutas vermelhas com suspiro de limão e calda natural de morango.

Teppan de Frango acompanhado de arroz yakimeshi e batatas frita

Teppan de Filet acompanhado de arroz yakimeshi e batatas frita

Teppan de Salmão acompanhado de arroz yakimeshi e batatas frita

Arroz branco japonês.

Arroz japonês com legumes picados e ovos.

Gratinada ao forno.